こんにちは。 関西作法会Yです。

先日開催しました「心のおしゃれ講座」のご報告です。

 

日時　平成28年7月30日（土）　午後1時30分～3時

会場　関西作法会（トータルマナー株式会社）

講師　トータルマナー株式会社　水谷　千代子

内容　手軽に楽しむ薄茶のマナー

 

講座を担当した水谷講師よりの感想です。

 

心のおしゃれ講座「手軽に楽しむ薄茶のマナー」平成28年7月30日

 

流派にとらわれず、道具にこだわらず、 気軽にリビングでお楽しみいただける薄茶点前をご紹介しました。

茶道の趣を残しつつ、合理的に簡略化されたお点前です。

 

 

＜特徴＞

１．盆に道具をセットし、盆中で点てる

 

２．接待者を含めた人数分の茶碗を用意し、接待者も一緒に薄茶を楽しむ 人数が多い場合は茶碗を重ねてセットする

 

３．お釜・柄杓を使わず、ポットでお湯を入れる

 

４．お客様全員に薄茶を提供する時間差が少ない

 

＜美味しい薄茶を点てるコツ＞

 

１．８０℃にさましたお湯を使う　⇒　１００℃で入れるより甘味・香りが引き立つ

 

２．できれば抹茶(粉)をふるっておく　⇒　ダマになりにくく口当たりのよい抹茶になる

 

３．茶筅を湿らせておく　⇒　茶筅の折れ防止、泡立ちがよい

 

 

＜お点前中の美しい所作のポイント＞

 

１．体の中央より右側にある物は右手で、左側にある物は左手で取る

 

２．手越しにならないよう、取る時は手前の物から取り、置く時は手向こうから置く

 

＜手順＞

 

１．重ねた茶碗を盆中で並べる

 

２．おき湯をして茶碗を温める

 

３．おき湯を捨て茶巾で茶碗を拭く

 

４．すべての茶碗に抹茶を入れる

 

５．手前の茶碗１つに湯を入れ茶筅で泡立てる

 

６．お客様に出す

 

７．（５、６）繰り返す 以上をお伝えした後、手順を説明しながらの空(カラ)手前をご覧いただき、 全員の方にお点前を体験いただきました。

 

 

個々に手なりやコツをご指導し、初めての方も、 「茶筅の高速回転が難しい！」と悪戦苦闘しながらも、 きれいな泡立てを目指して頑張ってくださいました。

 

 

互いに点てた薄茶を「ちょっと濃い（薄い）・・」 「泡がなめらかで美味しい！」と笑顔で感想を述べ合ってくださり、 楽しく和やかに学んでいただけたようです♪

 

 

また、抹茶の席の楽しみの一つでもあるお菓子、 今回は“水あそび”という主菓子をご用意し、涼風感も味わっていただきました。

 

 

「コーヒーにする？紅茶？それとも抹茶？？」

気軽におもてなしの一つに加えていただけると嬉しいですね！

 

【受講者の感想（一部抜粋）】

 

◆ 手軽に茶の湯を楽しめて良かった。

 

◆ 初心者にやさしくわかりやすく、楽しく美味しくお茶をいただきました。

 

◆ 何も知らなくても出来そうな気持ちになりました。

 

◆ お茶の作法が難しいという仲間と楽しめそう。

 

◆ 身のまわりの食器が抹茶茶碗になる紹介が良かった。

 

◆ テーブルで抹茶が点てられるなんて、目から鱗でした。

 

◆ 季節感溢れる涼しげなお菓子と薄茶をいただき、幸せを実感！

 

◆ 面白くて楽しくてあっと言う間でした。機会があればまた受講したいです。

 

◆ 今後、我が家のリビングでやってみます！

 

お手軽感を実感いただけて良かったですね！

また、「すぐにお家でやってみよう」と思っていただけたことも、 “簡単に出来る”という自信を持っていただけた気がします。

 

大変な酷暑の中、ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

そして、キャンセル待ちでお越しになれなかった皆様、ごめんなさい。

またの機会にぜひ！

（次回は冬場にしましょうね・・。 今回、盛夏で湿度があまりに高く、抹茶粉が湿気て少々困りましたので～（苦笑））

（水谷千代子記）

 

 

関西作法会では冠婚葬祭をはじめ、日々の暮らしに身近なテーマを通して、 日常生活に役立つマナーの講習会を実施しております。

 

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皆様のお越しをお待ちいたしております。